2021年，煙臺(tái)茶業(yè)迎來重要節(jié)點(diǎn)。歷時(shí)三年的“煙臺(tái)茶”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)申請(qǐng)塵埃落定，這意味著，山東煙臺(tái)又新增一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。在漫長(zhǎng)的品牌申報(bào)過程背后，有一個(gè)人功不可沒，他就是煙臺(tái)市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志剛。
2018年，初涉農(nóng)業(yè)的海陽人張志剛辭掉山東煙臺(tái)海陽市司法局徐家店法律服務(wù)所的工作，開著面包車一頭扎進(jìn)了海陽市留格莊鎮(zhèn)的步鶴山。不同于傳統(tǒng)的茶葉種植散戶，張志剛從育種初期便下定決心要讓煙臺(tái)茶葉擁有屬于自己的品牌，像煙臺(tái)蘋果一樣被更多人知曉和認(rèn)可。
昆崳山產(chǎn)茶，元初設(shè)茶場(chǎng)提舉?！盁熍_(tái)茶”歷史悠久，這讓張志剛增添了不少信心。經(jīng)過努力，“煙臺(tái)茶”解決了關(guān)鍵栽培技術(shù)和加工技術(shù)，逐步進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展時(shí)期，茶葉種植面積逐年遞增，較大的生產(chǎn)投入、基礎(chǔ)設(shè)施改善、科技創(chuàng)新，為煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“我們北方冬季氣候寒冷，按照南方茶樹露天越冬和覆土覆草越冬的方式均告失敗?！苯?jīng)過不斷嘗試和試驗(yàn)，張志剛發(fā)現(xiàn)，小拱棚和大拱棚的冬季茶園越冬方式適合“煙臺(tái)茶”。
2019年，張志剛在煙臺(tái)本土培育的“北茶1號(hào)”茶樹新品種種植成功，2019年10月，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，該品種具有抗旱、抗凍等抗逆能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、滋味濃等品種優(yōu)勢(shì)，特別適合北方尤其是煙臺(tái)本地環(huán)境栽培。
如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為煙臺(tái)市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)?！盁熍_(tái)茶”也正憑借其原生態(tài)、高品質(zhì)的特點(diǎn)成為北方茶界新秀。
“煙臺(tái)茶”獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)后，下一步將重點(diǎn)開展四個(gè)方面的工作：增強(qiáng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力，實(shí)施茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效，提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和特色品質(zhì)，強(qiáng)化“煙臺(tái)茶”質(zhì)量控制，推進(jìn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和推動(dòng)身份標(biāo)識(shí)化和全程數(shù)字化。
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